Arnaud Démarre a rendu le sourire à l’ineffable Marc Madiot et remporte d'un rayon le premier vrai sprint de ce Tour d’Italie. Décidément dans une forme étincelante depuis plusieurs semaines, le français s’impose, d'un dernier coup de rein rageur, devant Peter Sagan et Davide Ballerini. L’écart entre les trois étant tellement minime, c'est la photo-finish qui devra d’ailleurs les départager. L’équipe Bora a eu beau tout faire pour éliminer un maximum de sprinters dans la seule ascension du jour, dont Gaviria et Hodeg tout de même, ce n'est pas encore cette fois que Peto lèvera les bras.

Rien de bien particulier à signaler après le carnage de L’Etna hier et le prévisible abandon ce matin de Geraint Thomas, si ce n’est que Almeida conforte son maillot rose de deux secondes, que Sagan revêt le cyclamen et qu’il faudra plus que probablement attendre dimanche pour revoir un duel entre leaders luttant pour le Général.

Au FantaGiro, c’est la bien-nommée La Bomba qui a été la plus rapide aujourd’hui et qui, grâce à Démarre et Ballerini, remporte le bouquet. PyllRivaldo maintient vaillamment le cap en tête du Général avec Almeida comme désormais unique mais solide leader.

Le bon plan

Membre du Wolfpack depuis cette année, Davide Ballerini pourrait bien être la belle surprise du jour. Loin d’être un inconnu, le jeune italien de 26 ans et troisième ce mardi semble enfin avoir pris de la caisse et confirme ses belles prestations depuis la reprise. À très peu de choses près, il enlevait même sa première victoire sur le Giro devant deux cadors de la discipline. Et même si Hodeg est le sprinter attitré de l’équipe, les occasions d’en claquer une ne vont certainement pas manquer pour le rapide et polyvalent lombard.

Le mauvais plan

L’abandon de Geraint Thomas est évidemment la mauvaise nouvelle de la journée. Victime d’une légère fracture du bassin, le gallois ne pouvait pas continuer et quitte, une nouvelle fois, le Giro sur la pointe des pieds. La faute à pas de chance, certes, mais c’est tout de même dommage et dommageable que ça arrive si souvent aux mêmes. Cela peut se comprendre, Thomas voulait être seul leader mais il contraint une nouvelle fois l’équipe Ineos, sans faire offense au talentueux Tao Geoghegan Hart, à devoir composer avec les moyens du bord et à faire une croix, après trois jours de course, sur la victoire.

La question du jour

Le cyclisme italien a le vent en poupe sur ce Tour d’Italie. Après les victoires de Ganna et Ulissi, la deuxième place de Visconti, on retrouve, aujourd’hui, sept italiens aux dix premières places de l’étape. Entre talent et expérience, la recette semble parfaite et la cuisson al dente. Pourvu que ça dure !

Comments

Sinon, puisque Eddy lance le sujet cuisine italienne, question existentielle et très sérieuse: pour faire votre ragù, plutôt vin rouge ou vin blanc ? herbes ou clou de girofle ? Du porc en plus du boeuf ? Merci de partager, je cherche encore la 'potion magique'... A part ça, ce Giro est un bordel sans nom, c'est vraiment jouissif...

Je mets du vin rouge et j'utilise de la viande hachée moitié porc moitié bœuf. Il est très important de mettre beaucoup de lard haché juste avant la viande car cela ajoute le bon degré de graisse. Mais le vrai secret pour rendre le ragù crémeux est de mettre du lait (un demi-verre pour 500 gr de viande je dirais) dans la dernière demi-heure de cuisson. C'est souvent une partie négligée de la recette mais je pense que c'est crucial. Clairement c'est pas un ragù light :)

Sur le Giro, après le bidon killer, hier, des barrières ont été soulevées par un hélicoptère et ont heurté deux coureurs de Vini Zabu. Cela semble être une course d'élimination, et les 2000 mètres sont encore à atteindre...

Sinon, concernant le cyclisme italien, il faut quand même dire qu'à part Nibali qui a 35 ans, il n'y a pas vraiment de crack qui peut espérer gagner un tour. Dans très peu de cas, les jeunes talents deviennent des très bons coureurs, et ça dépend souvent de l'équipe (Ballerini chez Quick Step, Ganna chez Ineos, Bettiol chez EF) mais dans la plupart des cas, ils se perdent un peu dans les méandres des tour du Langkawi ou Rwanda ou des équipes ProTour de seconde zone. Qui a entendu parler de Samuele Battistella, le champion du monde U23 de 2019 qui avait battu des Pidcock, Higuita, Foss, Bjerg, Eekhoorn? Il parait que les courses des jeunes en Italie sont relativement plus courtes que les autres, et lorsqu'ils arrivent en World Tour, ils ont le syndrome Ulissi et souffrent dans les distances plus longues. Ils vont probablement changer ça, mai ça mettra du temps avant d'avoir de l'effet.

Il faut aussi dire que le nombre de coureurs italiens prometteurs qui ont sombré en dépression, disparu ou raccroché très tôt est assez important: Moreno Moser, Fabio Aru, Guardini, Marezcko, Fedi, Ravasi,etc,

Je suis tout à fait d'accord avec tes vues sur le cyclisme italien et je pense que cela en dit long sur la grandeur de Nibali qui porte tout le mouvement sur ses épaules depuis dix ans. Nous verrons ce que l'avenir nous réserve mais je ne suis pas très optimiste, Bagioli semble prometteur, mais la liste des jeunes cyclistes qui ont disparu après une ou deux bonnes saisons est très longue. Et même ceux qui semblent bien se porter maintenant ne sont pas des coureurs de grand tour.

Bon, pas de lait chez moi, mais par contre, je fais revenir ma viande(un max de porc, c'est plus gras...) dans du beurre clarifié pour lui donner plus de tonus. Vin rouge évidemment et de préférence tomates cerises siciliennes (je vous enverrai la photo de la boîte, c'est de la balle). Après, je suis pas italien mais qu'est-ce c'est bon....! Pour ce qui est des herbes, l'origan passe assez bien mais n'ajoute rien de fondamentalement dingue.

Pour le cyclisme transalpin, absolument d'accord avec toi aussi Lucho, on peut même parler de vaches assez maigres depuis un moment mais c'est juste que je trouvais ça sympa de voir autant d'italiens truster les premières places depuis le départ. Et si, in fine, ça pouvait sourire à ce bon vieux squale, ça en ravirait plus d'un, moi en premier.

J'avoue que j'avais pris Conti ce matin avant le départ, mais que j'ai quand même vérifié ce qu'il se passait à 11h45. J'étais plutôt satisfait de mon prono... tout ça pour rien... En même temps si j'avais pronostiqué De Gendt, j'aurais eu encore plus le seum.